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永年区餐饮饭店“红黑榜”(第二十五期 )

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发表于 2020-11-7 08:58:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
红榜一:辛庄堡乡亮的饭店
上榜理由:就餐环境干净卫生,食品操作间规范整洁,功能间标识齐全,设施设备齐全,物品原料摆放整齐,操作过程规范卫生。

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红榜二:张西堡镇顾老五饭店
上榜理由:就餐场所干净卫生,三防措施落实到位,食品操作间规范整洁,各项台账记录齐全,明厨亮灶,物品原料摆放整齐。

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黑榜一:辛庄堡乡柱民饭店
上榜理由:食品就地摆放,物品摆放杂乱,操作间环境卫生差,墙壁油泥长期未清理,菜板生熟未分开。

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黑榜二:张西堡镇鑫源饭店
上榜理由:操作间环境差,物品乱摆乱放,垃圾桶未盖,案板未清理消毒,食品安全制度执行不到位。

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下一步,张西堡分局将持续深入推进“红黑榜”管理机制,引导公众参与监督,保障辖区人民“舌尖上的安全”。

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