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永年区饭店餐饮服务“红黑榜”公示(第一期)

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发表于 2020-6-27 08:08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

为推进永年区餐饮行业食品质量安全水平提升,根据市局的统一安排部署,我局开展餐饮服务单位“红黑榜”公示制度。根据环境卫生是否干净整洁、加工操作过程是否规范、食品安全制度落实是否到位等为标准确定“红黑榜”名单并通过我局公众号进行公示。鼓励和鞭策餐饮服务经营主体更好的落实主体责任,推动全区餐饮行业食品安全水平的提升。


红榜一:采珍时尚鲜羊火锅

上榜理由:就餐环境干净卫生,食品加工操作过程规范,功能间标识齐全,食品原料摆放有序

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红榜二:刘营江杉食府

上榜理由:食品操作区干净卫生,操作过程规范,食品安全制度落实到位

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红榜三:惠香园水饺

上榜理由:就餐区域干净卫生,各项记录齐全,公示信息完善,操作区标识明显干净整洁。

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黑榜一:榆林俊晓饭店

冷藏设备内物品摆放混乱,生活用品和食品原料混放,操作区环境卫生差。

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黑榜二:豆下乡华府快餐店

食品操作区卫生差,食品原料就地存放,垃圾桶无盖。

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来 源:食安永年在线


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