野三坡户外烧烤
户外烧烤不同于饭店的自助烧烤，注重的并不是食物的味道，而是搭架、生火以及烤制食物的过程，对于久居城市的人来说，一次野外烧烤具有足够的吸引力，也将会带给你无限的乐趣。
天高云淡，日朗风清的日子，约上三五好友，来野三坡一次户外烧烤吧。野三坡有山、有水、有森林，不同的景色会带给人不同的快乐心情，河畔、山涧或者幽谷，总会找到一处你喜欢的烧烤场所，烤的尽兴，吃的高兴，这就是野三坡烧烤的魅力！
野三坡户外烧烤攻略
1、出发前一定要做好准备工作，可以根据自己的爱好选择烧烤的种类，比较常见的肉类有羊肉、牛肉、鸡肉、鸡翅等，现在超市都有腌制好的烧烤用肉串，非常方便；蔬菜类有茄子、香菇、玉米、黄瓜等，还可烤馒头、花卷等主食类。
2、孜然粉、椒盐粉、辣椒粉、调和油等调料也不可忘记。
3、根据人数选择大小不等的烧烤炉，烧烤炭可选择木炭或者是易燃炭都可以。
4、选择烧烤场地一定要注意在烧烤场地周围不要有灌木或过多的树木，起火的下风口周围不要有易燃物品，野外用火安全是最重要的。
5、因为烧烤场所大多数人都是选择在风景秀美的地方，而烧烤又会产生一些垃圾，因此在烧烤完后一定要记得清理场地，随身带走食品垃圾，炭火需要熄灭，没用完的可以带走，或者就地掩埋、踩实，将场地恢复原样。
注意事项
烧烤过程中油的使用很重要，刚烤上的肉类食品先不要急着刷油，待食品烤热、收紧后再刷油，其它食品可以烤的时候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油为标准，烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中。烤时要勤于翻动，防止烤糊。翻动时最好用长筷子，不要用手，防止烫伤。放生食时要注意要和快烤熟的食品有一点距离，防止污染熟食。
肉串摆放时尽量向炉子的中部摆，烤的过程中要改变肉串的位置，以保证整串肉同时被烤熟。肉类食品是烧烤食品的主力军：需注意的是肉类食品易变质，一定要选择新鲜的。建议去超市购买腌制好的成包肉串，购买时要检查保质期。若是对肉串的口味有挑剔的要求，完全可以自己制作。制作时注意最好不要选择冷冻肉，肉块不要切太大，也不可太碎。烧烤时注意人不要站在下风口，一来烟大，二来飞出的火星很容易烫伤人。注意食品卫生，没有烤熟的食品不要吃
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